Le pissenlit, considéré par beaucoup comme une mauvaise herbe indésirable, est également une plante comestible. Les légumes-feuilles sont souvent utilisés dans des salades, tandis que la partie de floraison de la plante peut être utilisé pour faire du vin. Les pissenlits ont des racines profondes incroyablement croissance pour leur taille, ce qui les rend difficiles à éliminer complètement de chantiers ou d'autres zones où ils ne sont pas recherchés. Quand ils montent en graines, les têtes de pissenlit deviennent moelleux, les rendant un jouet amusant pour les enfants qui aiment souffler les graines dans le vent.
Pissenlit: The Basics
Souffler sur une tête de graine de pissenlit.Le pissenlit (Taraxacum officinale) est une plante comestible vivace à feuilles vertes pointues entaillé. Il est trouvé en Amérique du Nord, en Europe et en Asie et a des centaines de sous-espèces. Noms alternatifs de pissenlit sont la dent de lion, la couronne de prêtre et le museau de porc. La partie de la floraison du pissenlit est jaune et moyennes 1 à 2 pouces de large. Pissenlits ouvertes le matin et ferment la nuit. La racine, ou pivot, peut atteindre 10 pouces de long. La fleur de pissenlit tourne plus tard à une tête de graine qui est moelleux et gris ou blanc. Chaque graine a un parachute et de nombreuses combinaisons de semences / parachute constituent la tête de semences. Les graines et les parachutes balade le long du vent quand soufflé.
Valeur nutritive et culinaire
Le pissenlit est évalué à des fins culinaires et médicinales. Les feuilles sont souvent trouvés dans les salades et peuvent être cuits à la vapeur ou en faire des thés. Feuilles de pissenlit riches en nutriments contiennent beaucoup de vitamines B ainsi que les vitamines A, C et D, le bêta-carotène, fer, magnésium, potassium et zinc. Ses racines sont parfois utilisés dans les succédanés de café à base de plantes.
Utilisations aromatiques et médicinales
Les racines du pissenlit sont utilisés pour stimuler l'appétit et servir aussi comme une aide digestive. La racine a un effet laxatif doux. Les feuilles de pissenlit sont un diurétique doux et cette propriété rend utile comme un traitement à base de plantes pour la haute pression sanguine et une mauvaise digestion. Il peut être pris pour renforcer le foie et la vésicule biliaire. Pissenlit doit pas être consommé par les personnes allergiques aux marguerites, l'herbe à poux, souci ou de camomille.
Pissenlit comme une mauvaise herbe
Beaucoup de propriétaires, en particulier ceux qui préfèrent que de l'herbe sur leurs pelouses, pensent du pissenlit comme une mauvaise herbe difficile et prolifique. Ceci est parce que la partie verdoyante de pissenlit est souvent difficile de sortir et peut être une croissance épaisse que Mars la texture et l'apparence d'une pelouse gazonnée contraire. Pissenlits reviendront à moins que la totalité de la racine est retiré. Toute cour avec un pissenlit aura souvent beaucoup, depuis les pissenlits sont robustes et prospèrent dans des environnements à gazon-like.