Tennessee figuiers de montagne sont une figure assez robuste qui peut survivre à des températures aussi basses que 11 degrés Fahrenheit. L'arbre produit des fruits de couleur foncée qui peuvent aller du brun clair au violet et ont un intérieur distinctif de couleur fraise. La figue est aussi appelé Celeste ou à Malte, bien que Malte a chuté de faveur avec des botanistes. Le fruit est petit par rapport à des figues, mais est un fruit de la main douce et fait de belles confitures et conserves.