Les Amish sont une secte séparée de l'église mennonite, qui est une communauté chrétienne qui a été d'abord formé en 1693. Il ya plusieurs sous-groupes différents au sein du peuple et de chaque communauté Amish dans ces sous-groupes prennent leurs propres décisions sur la façon de vivre la vie, guidé par un ensemble de règles connues sous le nom Ordung qui est en grande partie non écrite. Selon les érudits Amish comme Stephen Scott, la plupart des gens Amish font leur propre agriculture pour cultiver des cultures vivrières et de leurs familles et des communautés et il ya une certaine uniformité sur ce que les outils qu'ils utilisent.
La technologie et les Amish
La croyance que les Amish chaque personne et la famille devraient être auto-suffisante, durable et réfléchie sur la technologie qu'ils adoptent a contribué à le stéréotype non-Amish qu'ils rejettent aveuglément toutes les technologies. Utilisation Amish technologie moderne nettement moins que les autres, et leur utilisation de la technologie est régi par des décisions individuelles concernant l'effet en utilisant la technologie aura sur leur vie et communautaire. Par exemple, ils rejettent généralement les voitures parce qu'ils croient être en diverger de manière mobiles à partir d'un sens de la communauté proche. Ces considérations ont régi comment les groupes Amish ont choisi de cultiver leurs fermes, où ils cultivent souvent le maïs, le tabac, les céréales et la luzerne.
Adaptation ou l'adoption d'outils
Généralement, les Amish peut choisir d'adopter une technologie ou de l'adapter à une utilisation qu'ils trouvent éthique. Il est aussi une industrie entière consacrée à des outils agricoles et des machines qui ont été créés, construits et fabriqués par les Amish pour une utilisation Amish.
Charrues et tracteurs
Les Amish peut utiliser des charrues tirées par des chevaux avec le siège d'un agriculteur pour briser le compost dur. Ces charrues sont très bien comme les deux-roues laboure populaire partout dans les années 1860. Tracteurs ont été adoptés, boudé et approuvée, révoqué par certaines sectes de l'Amish pour l'agriculture. Certains les considèrent comme des extensions des moteurs à vapeur, tandis que d'autres les approuver pour des tâches spécifiques seulement, comme le battage du blé. D'autres croient avec son auto-propulsion du tracteur est encore trop similaire à une automobile. D'autres encore approuver l'utilisation du tracteur dans la grange, mais pas dans les domaines où le travail est fait pur.
Cultivateurs
Les Amish emploient cultivateurs pour ameublir le sol et enlever les mauvaises herbes avant qu'elles plantent leurs graines. Ceux-ci peuvent être plus petits cultivateurs, tenus à la main pour l'utilisation pratique ou de plus grandes versions tirées par des chevaux ou des mulets.
Autres Outils
Autres outils fréquemment utilisés par les Amish comprennent chargeurs de foin, des planteurs de maïs, de disques, de dragées, de liants de céréales, des exercices de céréales, céréales et foin ascenseurs, des harnais, des herses, presses à balles de foin, faneuse, les charrettes à foin, râteaux, barre de coupe de foin tondeuse, battage machines, hachoirs d'ensilage, le fumier ou engrais épandeurs et planteurs de tabac. Maïs moissonneuses-lieuses couper la récolte et nouer les tiges en petits paquets. Meuleuses alimentation sont des broyeurs à marteaux, mais avec des roues d'acier sur un tracteur à l'arrêt. Pulvérisateurs agricoles sont pulvérisateurs alimentés par des moteurs à gaz. Le forecart est une invention plus récente par la communauté Geauga, un panier accroché derrière les chevaux avec un siège de conducteur et une barre de traction pour d'autres instruments aratoires.