La cendre de bois est un engrais à l'ancienne qui est riche en carbonate de calcium et aide alkalize sol. Les plantes qui ont besoin d'un pH plus élevé dans le sol font bien avec des cendres de bois, en supposant que le sol est pas déjà alcaline. Beaucoup de légumes provenant du jardin ont besoin d'un milieu légèrement acide à absorber les nutriments du sol, de sorte que les cendres supplémentaires pourraient ne pas aider à leur croissance. Autres plantes qui poussent dans un sol plus alcalin pourront profiter de l'ajout de cendres au sol tant que les cendres ne sont pas en contact avec la plante.