Avant colons européens sont arrivés sur le sol américain transportant des ustensiles en métal, les indigènes ont fait la majorité de leurs outils de cuisine de la pierre, de l'argile, de l'os, du bois et de peaux d'animaux. Un sac fabriqué à partir de la peau animale faire bouillir l'eau ou deux roches utilisées pour broyer les aliments peut sembler aujourd'hui primitive, mais ces outils de cuisine amérindiennes réalisées efficacement leurs tâches spécifiques.