Est-ce que la vodka se déposent au fond d'un cocktail?

La science de la décantation

• Liquides tels que la vodka hausse ou à régler en raison de leur densité relative, également connu sous le poids spécifique. Bien que chaque liquide peut occuper la même quantité d'espace, chacun offre sa propre quantité de masse par unité de volume. Doux, épais, les boissons sucrées disposent d'une densité plus dense, rendant coulent au fond du verre, alors que les liquides moins denses comme la vodka ont tendance à remonter à la surface. Pour créer les couches les plus propres dans un verre à couches, utiliser un long, plat cuillère de bar. Placez la cuillère droite sur la surface de la couche inférieure, puis versez lentement la prochaine couche sur la cuillère de sorte qu'il se répand très doucement sur le dessus de la couche inférieure, en répétant le processus avec chaque couche.

Spirits Rising

• 
  
  
  
  

  Si oui ou non vos installe de vodka dépend entièrement sur les liquides avec lesquels il est mixte ou en couches. Vodka dispose d'une densité d'environ 0,95, ce qui signifie que la grande majorité des spiritueux évier sous cette liqueur. Vodka flotte au-dessus compagnons de cocktail communs tels que la plupart des variétés de liqueur d'anis, crème de café et liqueurs, liqueurs de fruits, schnaps, cognac et rhum léger. Vodka monte également au-dessus de ses mélangeurs typiques, y compris l'eau tonique, jus de canneberge, jus d'orange et des boissons gazeuses, qui disposent d'évaluations de densité allant de 0,98 à 1,05. Lorsque vos mélangeurs installent, re-mélanger votre boisson par agitation avec un mouvement circulaire de sorte que le bol de la cuillère broute au fond du verre, de conduire le mouvement avec votre poignet.

Lorsque Vodka chutes

• Dans de rares cas, la vodka se dépose au fond du verre. Si les autres liquides dans la boisson disposent d'une densité plus élevée, ils forcent la liqueur au fond. Gin dispose généralement un poids spécifique juste un poil sous celui de la vodka, comme le font certaines variétés légères de la tequila. Aromatisés ou vodkas infusées, tels que baies, agrumes et autres variétés à saveur de fruits, disposent d'évaluations de gravité spécifique de 0,96 à 0,98, ce qui les rend plus susceptibles de s'installer dans les esprits à faible densité comme le gin, tequila ou de rhum brun. Densité varie en fonction de la marque de liqueur - gammes de whisky d'environ 0,92 à 1,00 ou au-dessus, par exemple - de sorte que vous pourriez avoir à expérimenter si vous faites cocktails à la vodka personnalisé.

Inspirer Cocktails

• Vous pouvez voir la vodka hausse ou à régler dans les boissons couches de base, tels que le Seabreeze # 2. Pour ce cocktail, commencer avec de la glace dans un verre Collins, puis le remplir à mi-chemin avec le jus de canneberge. Remplissez environ un quart du verre avec du jus de pamplemousse rose et le jus de lime, la superposition comme vous allez. Haut la boisson avec une couche finale de deux shots de vodka pour un look subtil dégradé. Pour une boisson plus distinctement en couches, le tireur tout-américaine dispose d'une demi-partie de grenadine au fond, une couche intermédiaire d'une vodka de partie et une couche supérieure d'une partie curaçao bleu, faisant pour un tir empilés patriotique. Les amateurs de café peuvent profiter de la Antwoine, un coup de feu en parties égales la liqueur de café, fraise et la vanille vodka vodka, couches de bas en haut dans cet ordre.