Selon les règles
La plus grande clé de ratios appropriés de une boisson mélangée se trouve dans sa recette. Barman et cocktails livres sont le meilleur pari pour les recettes parce que les professionnels les ont écrits avec de nombreuses années dans l'industrie des services ou écrire sur la mixologie. Les ressources en ligne seront dans un pincement, mais les recettes ont tendance à varier d'un site à. La meilleure règle pour obtenir une recette à partir d'un site web est à la recherche qui a écrit les recettes - ceux générés par les utilisateurs peuvent être trompeuses.
Mesure par mesure
Verser un verre mixte peut être un tout autre problème. Sans les outils de mesure appropriés, les boissons pourraient se révéler trop faible ou trop fort, ou tout simplement trop mauvais. Un outil pratique pour les boissons de mélange est une turlutte. Jiggers sont petites tasses à mesurer métallique avec deux tailles différentes sides- creux en forme de sablier de chaque côté de la turlutte est étiqueté avec des mesures en onces. Verres à liqueur qui ont une ligne tracée à proximité de leur bord et étiqueté avec une mesure et des cuillères ou des tasses travaillera également de mesure.
Verser Free or Die
Verseur est une étape plus avancée pour barkeeps avec un peu de temps sous leurs ceintures. Versant gratuit est tout simplement de verser directement de la bouteille avec un métal ou en plastique attaché bec verseur. Pratique libre de verser en complétant une liqueur bouteille vide avec de l'eau, puis de compter tandis que l'eau coule et de mesurer le montant final de l'eau - avec un peu d'expérience, vous serez en mesure d'évaluer le montant de la coulée par votre compte.
Double Trouble et improvisation
Pour les horaires que vous souhaitez modifier une recette, versez un double. Doubles signifie généralement deux fois plus d'alcool - 1,5 fois plus si vous êtes déjà Verser lourdement, mais bien faite à double a tous ses ingrédients augmenté en proportion. Si vous vous sentez vraiment aventureux, créer vos propres cocktails en suivant quelques règles simples: Verser 2 parties liqueur, 1 partie ingrédient douce - comme le sirop de sucre ou de soda sucré - ou verser 2 parties liqueur et 1 partie soit douce ou aigre.