Lorsque assaisonné, feuillus offrent la valeur la plus élevée de chaleur. Feuillus comme le hêtre, la pomme, le caryer, bois de fer, le chêne, l'érable à sucre et le bouleau jaune sont des bois avec la valeur la plus élevée de chaleur. Un cordon de chacun de ces bois donnera entre 21 et 24 millions de BTU, ce qui est égal à entre 200 et 250 litres de mazout. Autres feuillus, comme l'érable rouge, le frêne blanc, le bouleau blanc, l'érable à grandes feuilles et offre de l'orme entre 17 et 20 millions de BTU de chaleur par corde - égal à entre 150 et 200 litres de mazout.