Affûtage désigne généralement le processus de mettre un bord tranchant sur un objet. Honing, d'autre part, se réfère à faire un bord tranchant existante plus vif. Honing est donc une action qui est effectuée après que l'objet est aiguisée, et utilise légèrement différents outils que ne le fait l'affûtage.
Affûtage
Affûtage est un terme général pour le processus d'élimination des métaux de mettre un bord tranchant sur un outil ou un engin conçu pour la découpe. Couteaux, lames de rasoir et les crayons sont tous les objets qui peuvent être affûtées. L'instrument de l'outil ou de coupe peut soit avoir un bord ou point existant fait plus forte, ou d'avoir un nouveau bord ou point de mettre sur elle.
Rodage
Quand une lame de métal est aiguisée, "dents" microscopiques sont créés le long de l'arête de coupe. Ces dents deviennent aplati lorsque la lame est utilisé, et rodage est le mot qui est utilisé pour décrire l'action de tirer ces dents en forme. Honing ne vise pas à enlever le métal, contrairement à l'affûtage.
Outils d'affûtage
Une pierre à aiguiser est souvent utilisé dans l'affûtage, de mettre un bord sur un instrument de coupe. Une pierre à aiguiser est généralement constitué d'un matériau abrasif, tel que le carborundum, qui est humidifié avec de l'huile ou de l'eau. La pierre est ensuite placé sur une surface plane et la lame est balayé dans un arc. Alternativement, un diamant ou une tige d'affûtage en céramique peuvent être utilisés à la place d'une pierre à aiguiser.
Rodage Outils
Honage utilise un acier pierrage, qui est une forme ronde ou ovale tige d'acier munie d'une poignée à une extrémité. Pour parfaire une lame, l'acier de rodage est tenu vers le haut et vers le bas avec la pointe appuyée contre une surface plane. La lame est maintenue contre le sommet de l'acier à un angle, et est légèrement tirée en arrière et vers le bas. Ce mouvement est répété pour les deux côtés de la lame jusqu'à ce que la finesse souhaitée est atteinte.