Pierres à aiguiser sont également appelés pierres à roder et pierres à aiguiser. Le mot «aiguiser» signifie pour aiguiser une lame, et ne constitue pas une référence à l'eau. Pierres à aiguiser sont des pierres naturelles ou artificielles. Pierres à aiguiser souvent besoin d'un lubrifiant, de l'eau ou l'huile de rodage, selon le type de pierre. Certaines pierres ont besoin régulière "aplatissement", un processus d'aplatissement d'une rainure concave qui se développe dans la pierre par une utilisation répétée. La taille des pierres à aiguiser peut varier d'une pierre de poche à un banc de pierre. Pas une pierre sera parfait pour toutes les utilisations, et certaines personnes garder plusieurs types de pierres sur la main.
Diamants Pierres
Pierres de diamant sont fabriqués par collage de poudre de diamant industriel ou morceaux de plastique ou en acier. Ils coupent rapidement, sont de longue durée et utilisent l'eau pour la lubrification. Pierres de diamant ne doivent aplatissement. Gros-grain des pierres de diamants sont utilisés pour aplatir pierres à eau et des pierres de pétrole.
Pierres en céramique dure
Pierres dures céramiques sont fabriqués à partir d'un agrégat dur d'oxyde d'aluminium. Ils sont durables et de pierres considérées «à vie» si pris en charge correctement. Ces pierres utilisent de l'eau pour la lubrification, mais peuvent être utilisés à sec. Inde pierre est un exemple d'une pierre céramique dure.
Pierres à huile
Pierres de pétrole sont les qualités fines de pierres à aiguiser qui utilisent l'huile pour la lubrification de rodage. Ils sont généralement sous forme de banc, et la plupart d'entre eux proviennent de roches sédimentaires, quartz microcristallin, appelé novaculite. Pierres de pétrole sont durables et ne doivent aplatissement occasionnelle. Pierres de ce type comprennent Arkansas, Ouachita ou des pierres Washita de l'Arkansas. Pierres de pétrole qui sont très fine de qualité sont appelés polissage des pierres. Pierres de pétrole peuvent être salissant à utiliser.
Pierres d'eau
Pierres de l'eau sont les pierres à aiguiser traditionnels japonais minées à partir des dépôts sédimentaires. L'eau est le seul lubrifiant qui peut être utilisé sur une pierre de l'eau parce que l'huile peut ruiner une pierre de l'eau. Ces pierres sont doux et aiguisent facilement, mais ils portent plus rapidement que d'autres pierres comme ils cassent en permanence, laissant de nouvelles surfaces d'affûtage. Pierres de l'eau doivent être aplaties comme ils portent. La plupart de la qualité, de l'approvisionnement en pierre naturelle de l'eau est épuisée, et les pierres restantes sont coûteuses. Pierres artificielles eau préparées à partir de particules abrasives de grains () lié à la résine ou céramique sont facilement disponibles et moins coûteux. Les particules abrasives de pierres artificielles sont père espacés que sur les pierres de pétrole, qui les rend résistants à l'encrassement et le vitrage. Faire tremper les pierres de l'eau dans l'eau pendant 15 minutes avant utilisation.