Serveuses veiller à ce que les clients bénéficient de leur expérience dans les restaurants, bars, cafés, salles de banquet et de nombreux autres environnements de services alimentaires. Ils prennent les commandes d'aliments et de boissons, et de livrer les commandes remplies aussi efficacement que possible. Ils ont également mis en place et nettoyer la zone de service et de répondre aux demandes des clients. Les salaires des serveuses varient selon l'endroit où et dans quel secteur de l'industrie ils travaillent.
Le salaire moyen
Dans son enquête nationale sur l'emploi et les salaires menée en 2009, le US Bureau of Labor Statistics a recueilli des informations de rémunération de plus de 2 millions de personnes travaillant comme personnel d'attente. Il a calculé que le salaire horaire moyen pour une serveuse - ou un garçon - était 9,80 $. Cette extrapole à un revenu mensuel de 1 698 $ et un taux annuel de 20 380 $. Site de comparaison Salaire PayScale.com a déclaré que les salaires variaient entre 3,37 $ et 7,89 $, non compris les conseils, à partir de 2011.
Payer par Industrie
Serveuses gagnent différents niveaux de rémunération selon le domaine de l'industrie des services alimentaires ils travaillent. Le BLS a constaté que la majorité des serveuses travaillé dans des restaurants à service complet et le taux de salaire moyen dans ce secteur était 9,69 $. Autres serveuses travaillent dans des endroits-alimentaires de service limitée dans laquelle le taux de rémunération moyenne a été donné comme 8,69 $ et l'hébergement des voyageurs - hôtels et maisons d'hôtes - où le taux était de 11,61 $ l'heure. Serveuses dans les débits de boissons ont gagné un taux horaire moyen de 9,10 $.
Payer par Expérience
PayScale.com également analysé comment les impacts d'expérience sur un taux de rémunération de serveuse. Il a constaté que, généralement, les niveaux de salaire ne sont pas particulièrement touchés par la comptabilité d'exercice de l'expérience. Il a énuméré le taux moyen pour une serveuse avec moins de 12 mois d'expérience entre 3,43 $ et 7,56 $, tandis qu'une personne avec un à quatre ans d'expérience reçue entre 3,39 $ et 7,94 $. Avec entre cinq et neuf ans dans la profession, une serveuse peut attendre à gagner entre 3,47 $ et 7,87 $ et quelqu'un de 10 à 19 ans d'expérience peut gagner entre 3,38 $ et 8,11 $.
Payer par Géographie
L'emplacement géographique dans laquelle une serveuse fonctionne affecte également son salaire. Dans tous les secteurs de l'industrie, le Bureau of Labor Statistics listé Washington et Massachusetts que les états dans lesquels une serveuse était susceptible d'obtenir les meilleurs taux - 13,74 $ et 13,11 $ respectivement. Vermont a terminé troisième dans la liste à 13,04 $, tandis que le Montana a été inscrit à seulement $ 8,36. Au niveau des districts métropolitains, le BLS a énuméré les Boston, Cambridge, zone Quincy de Massachusetts comme la plus lucrative pour une serveuse, avec un taux horaire moyen de 14,14 $, tandis que la ville de Panama, district Lynn Haven de la Floride a été inscrit à seulement $ 8,77 .