Les anguilles sont un ordre de poissons prédateurs allongée avec une nageoire dorsale fusionné couvrant la longueur du dos. La plupart des anguilles ne sont pas nageoires pectorales ou pelviennes, ou si ils le font, ces ailettes sont si petites qu'elles ne sont pas utiles. Anguilles peuvent être trouvés dans les trois principales zones de l'océan: épipélagiques, mésopélagiques et bathypélagiques. Quelques anguilles vivent en eau douce pour la plupart de leur vie, mais ils retournent à l'océan pour frayer.