En 1885, la Nouvelle-Orléans barman Martin W. Heron créé Southern Comfort après ses patrons ont demandé quelque chose de plus "fluide" que le whisky brut. Sa recette, un mélange de bourbon, de fruits et d'épices, est encore en usage aujourd'hui. Southern Comfort - "SOCO" - est devenu une liqueur populaire couramment mélangé avec du jus de fruits et des colas, ainsi que d'autres liqueurs.
Cocktails Classiques
Le plus célèbre cocktail Southern Comfort est le Saint Louis, un mélange de cognac, Southern Comfort et purée de pêche ou de sirop. Pour le faire, mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Secouez bien et servir aussitôt dans un verre à martini. La Scarlett O'Hara cocktail fait ses débuts après le succès du film Emporté par le vent aux Etats-Unis. Pour faire une Scarlett O'Hara, combiner Southern Comfort, jus de canneberge, le club soda et un filet de jus de citron vert. Servir sur les rochers dans un bocal. La Alabama Slammer est une boisson plus récent mais toujours un classique, en particulier dans le sud des États-Unis. Une demi-once chacun de vodka, Southern Comfort et amaretto, plus 5 onces de jus d'orange, équivaut à 1 Alabama Slammer.
Cocktails fruités
Ajout de jus de fruits Southern Comfort peut aider à faire ressortir ses naturelles, si subtile, saveurs de fruits. Le Southern Comfort ouragan comprend trois jus de fruits différents - ananas, citron vert et orange - grenadine et le sirop simple. Mélanger les ingrédients dans un shaker avec des glaçons et servir dans un verre d'ouragan avec une cerise ou garnir orange. SoCo Parti Punch est utile pour les foules de service et exige le jus d'orange, soda citron-lime et le jus de citron, en plus des tranches orange et de citron pour fruité supplémentaire. Servir sur glace dans des verres courts. Le Slam Dunk, un autre favori, combine canneberge et orange jus avec Southern Comfort.
Creamy Cocktails
La Irlande du Sud est un clin d'œil à la patrie de SoCo créateur Heron et nécessite seulement 2 ingrédients: crème irlandaise Bailey et Southern Comfort. Servi sur de la glace, son goût rappelle pêches et la crème. Une boisson similaire, le Irish Flag, se compose de Bailey, Southern Comfort et crème de menthe. Pour un extra-crémeux, cocktail laiteux, essayez une Blanc Trio. Il est un mélange de 1 oz chacun de Bailey, Southern Comfort et Kahlua liqueur de café, plus 6 onces de lait.
Facile Cocktails
Si vous êtes à court d'ingrédients, combinant Southern Comfort avec ce qui est facilement disponible peut encore produire un cocktail savoureux. Pour faire un Candy Apple, mélanger Southern Comfort, Comfort ou Caramel, la version de caramel à saveur de Southern Comfort, avec du jus de pomme et Sprite ou 7UP. La Vis confortable est un autre populaire et facile à faire Cocktail- simplement mélanger 1 1/2 oz de Southern Comfort avec 3 1/2 oz de jus d'orange et servir sur de la glace. Si vous avez une bouteille de bourbon à portée de main, vous pouvez également faire soit un Southern Comfort thé, avec SoCo, bourbon et d'un plateau ou d'une sucrée Rêve américain, qui combine SoCo, bourbon et de cola.