Ériger des formes arbustives et cultivars Rosmarinus officinalis comme Montant de Mlle Jessop peut atteindre 6 pieds si non taillée, tandis que les cultivars plus courts, comme R. o. albiflora et R. o. Benenden Bleu, atteignent seulement 32 pouces. Types prostrés ou en cascade, comme R. lavendulaceus et R. o Severn mers sont plus tendres, floraison précoce et peut se propager à partir de 3 à 6 pieds si on les laisse inculte.
Choisissez lavandes des centaines disponibles en différentes hauteurs, la propagation et la couleur. L. angustifolia Coussin Bleu, Lady Anne, Mlle Muffett et alba nana sont tous les petits producteurs, atteignant environ 12 pouces. Variétés plus hautes à 18 à 24 pouces incluent Hidcote, Arctic Snow, Beechwood, Munstead, Melissa Lilas, Royal Purple, et Coconut Ice. Lavandula x intermedia Grosso, Grappenhall, Gris Hedge, Seal et souvenirs parfumés sont plus grands, plus large et plus tard à la fleur de angustifolia avec des hauteurs allant de 24 à 36 pouces.
Romarin commune verticale peut être utilisé dans la cuisine.