Aussi familier dans les jardins modernes comme ils l'étaient à l'époque de grand-grand-mère, camélias (Camellia spp.) Égayer le paysage d'hiver-morne avec coloré, fleurs rose-comme. Avec des soins appropriés, ces grands arbustes à feuilles persistantes fleurissent abondamment quand la plupart des autres plantes sont encore enfermés dans la dormance hivernale. De manière générale, les camélias commencent à se former de nouveaux bourgeons entre la fin du printemps et début de l'été, après que toutes les fleurs sont fanées. Les bourgeons se développent et mûrissent jusqu'au moment de la floraison, qui a lieu à partir de fin de l'automne au début du printemps, selon la variété.