Le but de mettre du paillis sur les parterres de fleurs est d'empêcher la croissance des mauvaises herbes qui sont en concurrence avec des plantes pour l'espace, les éléments nutritifs, la lumière du soleil et de l'eau. Les deux paillis organiques et inorganiques sont utiles à cet égard, mais chacune présente des avantages et des inconvénients qui devraient être considérés avant de décider lequel utiliser.