Planches à découper en bois peuvent aller au lave-vaisselle?

Gauchissement

• Une planche à découper qui est déformée ou ne sera pas à plat contre le comptoir est difficile à utiliser. Ceci est une raison de nombreux fabricants et experts mettent en garde contre le lavage une planche à découper en bois dans le lave-vaisselle. La chaleur et l'eau va provoquer certains conseils se tordre, plier ou se rétrécir. Non chaque conseil se déformera dans le lave-vaisselle, cependant, car il dépend du type, de l'épaisseur, de la qualité et de l'âge du bois.

  
  
  
  
  

  En général, les planches à découper en bois massif épais ne se déformera pas dans le lave-vaisselle, tout en panneaux stratifiés minces veux, mais il n'y a aucune garantie ou moyen de savoir si un conseil se déformera sans l'exécuter à travers un cycle de lavage de vaisselle.

Longévité

• Contrairement planches à découper en plastique, les planches à découper en bois peuvent durer des années. Ils ne nécessitent toutefois certaines précautions. La plupart des soins consiste à maintenir la bonne quantité d'humidité dans le bois. Nettoyage d'une planche de bois dans le lave-vaisselle peut d'abord saturer puis sécher la planche à découper.

  Même si il n'y a pas de dommages immédiats tels que le gauchissement, les cycles de lave-vaisselle continues peuvent éventuellement causer encore planches de bois dur lourds à se fissurer ou de scission, la réduction de la durée de vie. Le processus peut prendre des années ou pourraient se produire dans quelques lavages, selon la qualité du conseil. Certains dommages peuvent être évités ou ralenti avec lubrification régulière.

Assainissement

• La meilleure façon de désinfecter les planches à découper, y compris ceux en bois, est de les nettoyer au lave-vaisselle. Pulvérisation de la surface avec l'eau de Javel et laver avec de l'eau chaude est pas aussi efficace que d'un cycle complet dans le lave-vaisselle à des températures élevées. Certains cuisiniers trouvent en valeur l'assurance supplémentaire que les bactéries sont tuées et le conseil soigneusement désinfectés, de raccourcir sa durée de vie utile en le nettoyant dans le lave-vaisselle.

Spécialité et bois tendres

• Les planches à découper fabriqués à partir de bois spéciaux, tels que le bambou, ne doivent pas être nettoyés dans un lave-vaisselle, car ces bois sont sûrs de se déformer. La même chose est vraie pour les panneaux fabriqués à partir de bois tendres, comme le pin. La plupart des panneaux fabriqués à partir de bois de spécialité seront marqués par le fabricant. Planches à découper Soft-bois sont généralement moins chers, plus mince et fait de bandes de bois plutôt que d'une seule pièce solide.