L'émail est un revêtement protecteur sur la vaisselle. Vaisselle craquelures fracture du revêtement et de la sécurité avec l'utilisation peut être remis en question. Vaisselle plus âgés ont souvent la teneur en plomb dans le corps, la couleur ou la glaçure. The Royal China Club a répondu à cette question pour Royal China, fabricant de la majeure partie de la vaisselle American vintage et de collection. Il ya un risque pour la santé plus avec le potentiel pour le plomb lessivage sur la vaisselle folle, les rapports de club.
Un autre problème pour l'utilisateur de la vaisselle peut être des bactéries dans les fissures de crazing. Ceux qui ne prennent pas de chances utilisent vintage et vaisselle de collection pour l'affichage seulement.