Selon le site Web de l'USDA, un individu ne peut utiliser que des coupons alimentaires pour acheter des aliments, des plantes et des graines comestibles pour cultiver des fruits et légumes. La plupart des supermarchés et des épiceries acceptent les coupons alimentaires, de même que les fournisseurs participants dans les marchés fermiers. Bénéficiaires de bons alimentaires peuvent également utiliser des timbres de nourriture à acheter du lait maternisé, des épices, de l'eau et de la santé distillés aliments, tels que les produits biologiques. Dans certaines zones rurales de l'Alaska, selon la Division de l'Alaska de l'assistance publique, les gens peuvent utiliser leurs coupons alimentaires pour acheter des engins de pêche et de chasse tels que la ligne de pêche, des filets, des tiges, des hameçons, des harpons et de couteaux. Les ménages en Alaska admissibles à acheter de l'équipement de chasse et de pêche avec des timbres alimentaires ont une carte EBT spécialement marqué.