Le régime d'étoiles de mer échappe à la généralisation. Certains starfhsi sont des charognards, certains se spécialisent sur certaines espèces de proies et d'autres consomment toute créature vivante, ils peuvent capturer. Aquariophiles expérimentés peuvent réussir à maintenir les étoiles de mer en captivité, tant ils effectuent des recherches en profondeur les besoins des créatures et de les accueillir. Alors que des mangeurs d'algues vont se servir à la culture d'algues dans le réservoir, des espèces carnivores, il faudra plusieurs repas hebdomadaires de poisson, les moules ou les palourdes. Une variété de facteurs déterminent comment ou combien de fois pour se nourrir.