L'acide laurique est le principal type d'acide dans l'huile de noix de coco. Comme avec d'autres acides présents dans les produits alimentaires, il est généralement sans danger en petites quantités, mais l'exposition à des formes concentrées peut être dangereux. Il est important de connaître les dangers potentiels, ainsi que la façon de traiter ou contrôler les effets secondaires possibles associés à travailler avec ou autour de l'acide laurique. Les précautions appropriées peuvent prévenir les dommages ou les dommages aux personnes et aux bâtiments.