La beauté et le parfum enivrant des fleurs de l'arbre d'agrumes signalent de plus que le début du printemps. Selon William Simanton, horticulteur à l'Université de la station de recherche d'agrumes en Floride, "le phénomène de floraison ou de floraison est le début naturel de la nouvelle récolte et en tant que telle a une forte incidence sur la taille des cultures, la qualité des fruits et la date de maturité ... Floraison influe sur le calendrier des opérations importantes et coûteuses telles que les applications ressort des pesticides et la mise en place de ruches pour la production de miel d'agrumes ... "La phase de floraison délicate est le plus souvent affectée par les conditions météorologiques.