Une sous-face de la cuisine est la face inférieure d'un boîtier intégré dans le plafond de la cuisine. Un sous-face peut être purement décoratif et vide, ou un architecte ou constructeur peut installer un sous-face pour cacher des éléments mécaniques comme conduits ou tuyauterie. Souvent, si un soffite fonctionnel est installé, l'architecture du reste de la salle sera modifiée pour cacher la fonctionnalité de l'intrados d'origine, qui est fait en créant soffites non fonctionnels supplémentaires et de finition ceux-ci comme un élément architectural.