Lorsque salles à manger ont été éclairés par des bougies exclusivement, serviteurs auraient remplacer la bougies à mi-chemin à travers le repas. Cette veillé à ce que la lumière était toujours à venir au-dessus des dîners où il ne serait pas exprimés ombres peu flatteuses sur leurs visages. Accrochez votre table à manger luminaire suffisamment élevé pour que cela jette une lumière flatteuse sur votre invité et suffisamment faible pour fournir un cercle intime de la lumière qui illumine le dîner sans allumer toute la salle.