Avec la santé publique et de la sécurité ainsi que la ligne de fond de milliers d'entreprises dans l'industrie des services alimentaires tributaire de bonne réfrigération de produits alimentaires, de la réparation et de la machinerie de réfrigération maintien est une partie essentielle de l'infrastructure de la nourriture et de l'épicerie. Techniciens en réfrigération gérer les besoins de réfrigération commerciale et fournissent des services à des appareils résidentiels et les unités de conditionnement d'air. La plupart sont employés comme travailleurs horaires, et sont donc en mesure de compléter leur salaire avec rémunération des heures supplémentaires dans certaines situations.