Contrairement à de nombreux animaux, des dindes sauvages ne se nourrissent la nuit. Au lieu de cela, ils dorment dans des endroits appelés dortoirs, qui sont généralement des arbres. Les oiseaux volent autour de leur crépuscule et passent la soirée en eux avant de voler vers le sol le matin pour manger. Turquie chasseurs qui connaissent les habitudes de perchoir de l'oiseau peuvent utiliser les connaissances à leur avantage.