En raison de leur facilité de culture et de haute valeur nutritive, les haricots font leur chemin dans les jardins potagers à travers le pays. La plupart des grains de potager appartiennent au genre Phaseolus, incuding haricots verts et jaunes (Phaseolus vulgaris) et les haricots de Lima (Phaseolus lunatus). Les jardiniers plantent aussi des espèces de Vicia, Vigna et Cicer. Plusieurs parasites se régalent sur les haricots, y compris des lapins, des cerfs et des insectes.