La plupart des carreaux de pierre, y compris l'ardoise, ne sont pas parfaitement carré et de taille homogène. En fait, beaucoup de tuiles d'ardoise sont non jaugés, ce qui signifie qu'ils peuvent varier autant que 1/2 pouce de taille entre deux tuiles. Les joints de coulis constituent des irrégularités dans les tailles de tuiles pendant le processus d'installation.
Si les tuiles d'ardoise devaient être installés sans joints de coulis, ils se déplacent dans leurs lignes. Cela créerait une installation tordu d'apparence, avec des rangées de tuiles qui ne serait pas aligner. Jointoyer garder les tuiles d'ardoise, même en absorbant ces irrégularités de taille.